masa y panes

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1.
MASA
2.
LEVADURA
3.
HARINA
4.
AMASAR
5.
FERMENTAR
6.
HORNEAR
7.
GLASEAR
8.
BATIR
9.
TAMIZAR
10.
DECORAR
11.
GLUTEN
12.
HIDRATAR
13.
AUTÓLISIS
14.
PLIEGUE
15.
BANETÓN