1.
Sejenis pewarna makanan yang berwarna kuning.
2.
Bakteria _________________ boleh menghasilkan toksin emetik dan enterotoksin.
3.
Warna hitam yang terhasil semasa pemprosesan kicap adalah daripada tindakbalas ___________.
4.
Proses _____ adalah satu proses yang menggunakan proses haba dan tekanan pada masa yang singkat bagi memanjangkan jangka hayat makanan.
5.
Sambutan Hari Keselamatan Makanan Sedunia adalah pada 7 _____ setiap tahun.
6.
Bahan yang digunakan di dalam penghasilan mayonis ada sejenis ____________ bagi membolehkan percampuran di antara minyak dan air.
7.
Terdapat __________ langkah pencucian tangan yang berkesan.
8.
Suhu 5-63C adalah suhu makanan yang ____________.
9.
Buah ________ telah dipilih sebagai simbol Hari Keselamatan Makanan.
10.
Kumbang di dalam susu tepung adalah sejenis bahaya _____________.
11.
Mesin jual air perlulah mendapat ___________ sebelum boleh beroperasi.
12.
Pensijilan ___________ adalah pensijilan percuma yang diberikan kepada pengilang makanan yang ingin mendapatkan program jaminan keselamatan makanan.
13.
______________ boleh terhasil pada ikan sekiranya tidak disimpan pada suhu yang betul.
